據(jù)泰媒報(bào)道，泰國(guó)總理佩通坦正式啟動(dòng)食品部門軟實(shí)力計(jì)劃，計(jì)劃將泰國(guó)豐富的烹飪傳統(tǒng)轉(zhuǎn)化為世界級(jí)軟實(shí)力資產(chǎn)，打造全球美食中心。
該項(xiàng)目是“一家一軟實(shí)力”（OFOS）政策的一部分，旨在提升泰國(guó)美食全球知名度，到2027年創(chuàng)造75000多個(gè)就業(yè)崗位，為經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)35億泰銖。該項(xiàng)目由工業(yè)部牽頭，重點(diǎn)關(guān)注四項(xiàng)關(guān)鍵活動(dòng)：1.升級(jí)“一個(gè)村莊，一位泰國(guó)廚師”——提高烹飪技能并認(rèn)證廚師以滿足全球標(biāo)準(zhǔn)。2.發(fā)展社區(qū)廚師餐廳和當(dāng)?shù)靥﹪?guó)美食——增強(qiáng)社區(qū)烹飪潛力。3.升級(jí)社區(qū)食品創(chuàng)新中心——促進(jìn)利用區(qū)域農(nóng)業(yè)資源和先進(jìn)技術(shù)創(chuàng)造高價(jià)值產(chǎn)品。4.促進(jìn)食品和飲料行業(yè)創(chuàng)新——通過創(chuàng)新和創(chuàng)造力提升泰國(guó)食品全球競(jìng)爭(zhēng)力。
該項(xiàng)目是“一家一軟實(shí)力”（OFOS）政策的一部分，旨在提升泰國(guó)美食全球知名度，到2027年創(chuàng)造75000多個(gè)就業(yè)崗位，為經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)35億泰銖。該項(xiàng)目由工業(yè)部牽頭，重點(diǎn)關(guān)注四項(xiàng)關(guān)鍵活動(dòng)：1.升級(jí)“一個(gè)村莊，一位泰國(guó)廚師”——提高烹飪技能并認(rèn)證廚師以滿足全球標(biāo)準(zhǔn)。2.發(fā)展社區(qū)廚師餐廳和當(dāng)?shù)靥﹪?guó)美食——增強(qiáng)社區(qū)烹飪潛力。3.升級(jí)社區(qū)食品創(chuàng)新中心——促進(jìn)利用區(qū)域農(nóng)業(yè)資源和先進(jìn)技術(shù)創(chuàng)造高價(jià)值產(chǎn)品。4.促進(jìn)食品和飲料行業(yè)創(chuàng)新——通過創(chuàng)新和創(chuàng)造力提升泰國(guó)食品全球競(jìng)爭(zhēng)力。
工業(yè)部長(zhǎng)艾格納潘強(qiáng)調(diào)，該項(xiàng)目不僅提升泰國(guó)菜的國(guó)際聲譽(yù)，也是送給泰國(guó)人民的新年禮物。該計(jì)劃創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，改善從農(nóng)民到大型企業(yè)等所有行業(yè)的生活，并通過吸引外國(guó)投資和增加泰國(guó)食品出口，將泰國(guó)定位為全球食品中心。
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