圖為：關(guān)員現(xiàn)場核對出口粽子標(biāo)簽配料標(biāo)識 胡文靜/攝

　　6月3日，經(jīng)南京海關(guān)所屬揚州海關(guān)驗放后，揚州楊揚冷凍食品有限公司（以下簡稱“楊揚食品”）生產(chǎn)的450箱豬肉粽子從企業(yè)順利出庫，趕在端午節(jié)前出口海外市場。

　　走進(jìn)楊揚食品的生產(chǎn)車間，陣陣粽香撲面而來。工人們熟練地卷箬葉、填糯米、塞餡料，不一會兒，一只只棱角分明、碧綠飽滿的純手工粽子便躍然眼前。楊揚食品關(guān)務(wù)經(jīng)理眭琳珠介紹，“國外對出口含肉餡粽子的資質(zhì)要求比較高，原料必須來自出口備案養(yǎng)殖場，加工過程也要符合出口目的國或地區(qū)的要求，海關(guān)指導(dǎo)我們加強(qiáng)質(zhì)量管控，保障粽子順利出口。”

　　為助力粽子等傳統(tǒng)美食走向“國際餐桌”，揚州海關(guān)用好用足“關(guān)長送政策上門”等政務(wù)服務(wù)機(jī)制，針對轄區(qū)食品企業(yè)開展“一對一”輔導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)建立重點檢測清單，從源頭把好原輔料驗收關(guān)，開展現(xiàn)場驗證式監(jiān)管，確保關(guān)鍵控制點達(dá)到法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。同時，為粽子等應(yīng)季應(yīng)節(jié)食品開設(shè)“綠色通道”，疊加運用預(yù)約查檢和檢驗證書“云簽發(fā)”模式，保障產(chǎn)品搶“鮮”通關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，今年1—5月，揚州海關(guān)共計監(jiān)管出口粽子58.3噸，同比增長16.8%。（張倩玉/文）