丹麥《貝林時報(bào)》8月30日報(bào)道，由于全球市場牛奶供應(yīng)越來越少，而需求一直存在，牛奶價格不斷上升，推動丹麥乳品企業(yè)阿爾樂的營業(yè)額猛增，2022年上半年達(dá)475億丹麥克朗，同比增加了75億丹麥克朗。但同期飼料、化肥和能源價格也大幅上漲，其中飼料價格漲幅為36%，能源成本增加了兩倍多。因此，阿爾樂有史以來第一次選擇每半年向奶農(nóng)支付一筆款項(xiàng)，以幫助他們獲得經(jīng)濟(jì)上的幫助。同時，價格上漲也影響了消費(fèi)者購物習(xí)慣，他們選擇更便宜的產(chǎn)品。因此多個層面的極端波動導(dǎo)致很難預(yù)測下半年將如何發(fā)展，但在整個價值鏈的高成本、全球產(chǎn)量沒有增加跡象的情況下，牛奶價格將持續(xù)居高不下。