西班牙阿依伦（Airen）干白葡萄酒

帕洛马雷斯城堡Castillo de Palomares

葡萄品种：100%阿依伦（Airen）

　　阿依伦的英文为“Airen”与中文“爱人”的拼音一致，因此阿依伦酿制的白葡萄酒都有着“爱情”“至死不渝”“纯洁”的美好象征。

产区:拉曼恰(La Mancha)
酿造工艺：我们白天采摘葡萄后直接运往酒庄进行压碎和在不锈钢罐中浸泡。
香气：我们用阿依伦（Airen）制成的葡萄酒呈稻草黄色(Straw Yellow)，带有香蕉和柑橘味的香气，清新爽口，适合年轻人饮用，酸度较低，口感顺滑。
建议侍酒温度：10℃
建议实物搭配：沙拉、肉类、米饭和蔬菜
酒精浓度：12%
二氧化硫含量：20mg/L
总酸度(Total Acidity，简称TA):?5 g/L

西班牙丹魄（Tempranillo）干红葡萄酒

帕洛马雷斯城堡Castillo de Palomares

葡萄品种：100%丹魄（Tempranillo）。

　　Tempranillo被誉为“西班牙的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）”，它为西班牙最为著名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方，丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味保存时间长，酒精含量较高。

丹魄（Tempranillo）被誉为“西班牙的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）”，它为西班牙最为著名的红葡萄酒赋予了十足的骨架。在其他地方，丹魄的种植也越来越普遍。该品种的皮较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味保存时间长，酒精含量十分高，这同时也是西班牙葡萄酒的常见特点。
酿造工艺：我们从种植园手工采摘葡萄后，装入到盒子后运往酒庄加工压碎并在不锈钢桶中浸泡，4天后不带皮发酵。
香气：丹魄（Tempranillo）具有草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉类、皮革和蘑菇等典型香气，用其酿造的葡萄酒呈红宝石色，浓郁的水果香味给予味觉和嗅觉的享受，令人非常轻松愉快。
建议侍酒温度：18℃

建议实物搭配：沙拉、肉类、米饭和蔬菜

酒精浓度：13%