記者從長沙食藥監(jiān)局官網了解到，2018年10月，該局對食品生產、流通、餐飲、網絡監(jiān)管環(huán)節(jié)涉及的糧食加工品、調味品、肉制品等近30大類產品開展監(jiān)督抽檢1138批次，合格率99.9%，共檢出不合格樣品11批次。

　　其中，長沙鳳飛食品有限公司生產的素加州嫩牛肉（擠壓糕點）被檢出霉菌項目不合格；寧鄉(xiāng)縣大屯營鄉(xiāng)金麥食品廠生產的法式軟香面包（菠蘿面包）被檢出菌落總數(shù)、霉菌2項指標不合格。水產方面，芙蓉區(qū)劉建根水產品經營部經營的黃鴨叫（黃骨魚）被檢出禁用物質孔雀石綠。

　　此外，開福區(qū)游爾繁鮮肉店、天恒超市有限公司金星路分店、望城區(qū)彪哥鮮肉批發(fā)店銷售的豬肝被檢出五氯酚酸鈉。記者了解到，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁用藥物，在動物性食品中不得檢出。