新疆：“花式養(yǎng)殖”縮短民眾舌尖與海鮮的距離
發(fā)表時間：2019/10/16 9:25:38
中新社烏魯木齊10月11日電 題：新疆：“花式養(yǎng)殖”縮短民眾舌尖與海鮮的距離
作者 胡嘉琛
曾經(jīng)，新疆與海洋的距離，代表著當?shù)孛癖娚嗉馀c海鮮的距離。近年來，隨著物流業(yè)發(fā)展，沿海省份海鮮產(chǎn)品“插翅”進入新疆。而今，“家門口”生產(chǎn)的螃蟹“橫行”餐桌。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的提高，讓新疆民眾的舌尖離海鮮更近一步。
“我們嘗試過從東北地區(qū)、江蘇等地引進蟹苗，但有些‘水土不服’。最終還是經(jīng)過本地培育，把蟹苗成活率從50%提升到90%以上?！币晾绾有访绶庇亟?jīng)理鄭利勝告訴記者，蟹能清除稻田里的雜草，預防蟲害，同時糞便又能提高土壤肥力。
鄭利勝稱，伊犁具有天山雪水澆灌、土地鹽堿度高、空氣質(zhì)量優(yōu)良等優(yōu)勢，養(yǎng)出的蟹“自帶鮮味”。2018年，繁育基地培育出的20余噸地產(chǎn)螃蟹被銷往伊犁州及烏魯木齊，今年預計產(chǎn)量超30噸。
“我的蟹可以賣到一公斤100元(人民幣，下同)，價格較江蘇等地螃蟹便宜不少，所以基本被周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)訂購完。明年打算在300畝稻田中養(yǎng)蟹，還計劃引進澳洲龍蝦養(yǎng)殖?！表n軍強說，有本地繁育基地的保障，有信心讓更多地產(chǎn)海鮮走上餐桌。
新疆巴楚縣“塔里木苦咸水海蝦養(yǎng)殖試點”項目近日通過驗收，該項目中“全封閉工業(yè)化養(yǎng)殖”由新疆奔騰生物技術(shù)有限公司與上海海洋大學共同研發(fā)，能在距離海洋遙遠的內(nèi)陸?zhàn)B殖海產(chǎn)品。
全封閉工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不僅能把海洋中的水產(chǎn)品變“地產(chǎn)”，還能提高產(chǎn)品質(zhì)量。養(yǎng)殖池以水井提取水源，再通過生物技術(shù)把地下水制成海洋水質(zhì)，進行養(yǎng)殖。同時，生物凈化裝置把需要過濾殺菌消毒的養(yǎng)殖水處理再循環(huán)至池內(nèi)，達到養(yǎng)殖水域無污染。
記者看到，一尾尾斑節(jié)對蝦暢游在養(yǎng)殖池中?！拔覀兺ㄟ^分析塔里木盆地地下苦咸水水質(zhì)，開發(fā)出了適宜斑節(jié)對蝦和羅非魚養(yǎng)殖的人工海水配方，適合海洋生物生存。經(jīng)65天養(yǎng)殖后檢測，斑節(jié)對蝦各項生長指標正常。”新疆奔騰生物技術(shù)有限公司董事長馬允說。
據(jù)介紹，該公司已在烏魯木齊使用此工業(yè)養(yǎng)殖方式成功養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦，并已量產(chǎn)化銷售于新疆市場。新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)局官員稱，在上世紀50年代，新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)尚屬空白。隨著人工繁殖技術(shù)普及，工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)應用，新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐步發(fā)展。記者了解到，在阿勒泰地區(qū)、博爾塔拉蒙古自治州、阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)等地的不少水庫都已開展養(yǎng)殖螃蟹和南美白對蝦，新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積不斷擴大。(完)
作者 胡嘉琛
曾經(jīng)，新疆與海洋的距離，代表著當?shù)孛癖娚嗉馀c海鮮的距離。近年來，隨著物流業(yè)發(fā)展，沿海省份海鮮產(chǎn)品“插翅”進入新疆。而今，“家門口”生產(chǎn)的螃蟹“橫行”餐桌。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的提高，讓新疆民眾的舌尖離海鮮更近一步。
資料圖：經(jīng)銷商將分裝好的螃蟹裝車。 尤文俊 攝
“我們嘗試過從東北地區(qū)、江蘇等地引進蟹苗，但有些‘水土不服’。最終還是經(jīng)過本地培育，把蟹苗成活率從50%提升到90%以上?！币晾绾有访绶庇亟?jīng)理鄭利勝告訴記者，蟹能清除稻田里的雜草，預防蟲害，同時糞便又能提高土壤肥力。
鄭利勝稱，伊犁具有天山雪水澆灌、土地鹽堿度高、空氣質(zhì)量優(yōu)良等優(yōu)勢，養(yǎng)出的蟹“自帶鮮味”。2018年，繁育基地培育出的20余噸地產(chǎn)螃蟹被銷往伊犁州及烏魯木齊，今年預計產(chǎn)量超30噸。
“我的蟹可以賣到一公斤100元(人民幣，下同)，價格較江蘇等地螃蟹便宜不少，所以基本被周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)訂購完。明年打算在300畝稻田中養(yǎng)蟹，還計劃引進澳洲龍蝦養(yǎng)殖?！表n軍強說，有本地繁育基地的保障，有信心讓更多地產(chǎn)海鮮走上餐桌。
新疆巴楚縣“塔里木苦咸水海蝦養(yǎng)殖試點”項目近日通過驗收，該項目中“全封閉工業(yè)化養(yǎng)殖”由新疆奔騰生物技術(shù)有限公司與上海海洋大學共同研發(fā)，能在距離海洋遙遠的內(nèi)陸?zhàn)B殖海產(chǎn)品。
全封閉工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不僅能把海洋中的水產(chǎn)品變“地產(chǎn)”，還能提高產(chǎn)品質(zhì)量。養(yǎng)殖池以水井提取水源，再通過生物技術(shù)把地下水制成海洋水質(zhì)，進行養(yǎng)殖。同時，生物凈化裝置把需要過濾殺菌消毒的養(yǎng)殖水處理再循環(huán)至池內(nèi)，達到養(yǎng)殖水域無污染。
記者看到，一尾尾斑節(jié)對蝦暢游在養(yǎng)殖池中?！拔覀兺ㄟ^分析塔里木盆地地下苦咸水水質(zhì)，開發(fā)出了適宜斑節(jié)對蝦和羅非魚養(yǎng)殖的人工海水配方，適合海洋生物生存。經(jīng)65天養(yǎng)殖后檢測，斑節(jié)對蝦各項生長指標正常。”新疆奔騰生物技術(shù)有限公司董事長馬允說。
據(jù)介紹，該公司已在烏魯木齊使用此工業(yè)養(yǎng)殖方式成功養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦，并已量產(chǎn)化銷售于新疆市場。新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)局官員稱，在上世紀50年代，新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)尚屬空白。隨著人工繁殖技術(shù)普及，工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)應用，新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐步發(fā)展。記者了解到，在阿勒泰地區(qū)、博爾塔拉蒙古自治州、阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)等地的不少水庫都已開展養(yǎng)殖螃蟹和南美白對蝦，新疆水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積不斷擴大。(完)
