過去十年，特別是過去一年，中國(guó)老百姓餐桌上的變化有多大？
　　 這里有一組數(shù)據(jù)或許可以略窺端倪：不久前，海關(guān)總署和艾瑞咨詢聯(lián)合發(fā)布的《2019年中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)白皮書》顯示，2018年中國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模同比增速為18.1%，比上年高7.1個(gè)百分點(diǎn)，金額首次超過700億美元，而10年前僅為167.8億美元?？梢姡M(jìn)口食品正在中國(guó)老百姓的餐桌上扮演著越來越重要的角色。
　　 在進(jìn)博會(huì)發(fā)現(xiàn)商機(jī)
　　 進(jìn)口食品從“嘗鮮”到“常態(tài)”，這背后到底是什么樣的魔法在推動(dòng)這個(gè)神奇效應(yīng)的產(chǎn)生？“這當(dāng)然離不開首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的舉辦。”作為食品進(jìn)口行業(yè)的深度參與者，上海昌曉食品貿(mào)易有限公司總經(jīng)理王兆原對(duì)此深有感觸。
　　 去年初，一聽說首屆進(jìn)博會(huì)要在上海舉辦的消息，王兆原就開始積極行動(dòng)起來：打聽國(guó)外食品參展商的信息，準(zhǔn)備參展報(bào)名資料，尋找更多合作伙伴……特別是在與主辦方“第一次親密接觸”后，更加堅(jiān)定了昌曉食品參與首屆進(jìn)博會(huì)的信心?！斑@是獨(dú)一無二的機(jī)會(huì)，我們一定要主動(dòng)出擊?！蓖跽自钚?。
　　 首屆進(jìn)博會(huì)的順利落幕也的確沒有“辜負(fù)”王兆原的期待。在進(jìn)博會(huì)食品展區(qū)，王兆原用敏銳的商業(yè)嗅覺捕捉到了東南亞、中東等地區(qū)食品在中國(guó)市場(chǎng)的廣闊商機(jī)?！艾F(xiàn)在國(guó)家提倡‘一帶一路’，而且相比歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的食品，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)目前進(jìn)口甚少的發(fā)展中國(guó)家的食品會(huì)更有新鮮感。”
　　 因此首屆進(jìn)博會(huì)開幕沒多久，昌曉食品就與參展的某泰國(guó)食品出口商一拍即合，成功拿下泰國(guó)知名食品品牌“老板仔”海苔的中國(guó)代理權(quán)，為企業(yè)贏得新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　 貿(mào)易“鐵三角”促增長(zhǎng)
　　 新的簽約合作的確令人興奮，但到具體操作層面，一些看似不起眼的“小關(guān)卡”卻逐漸成為決定項(xiàng)目能否順利進(jìn)行的“大障礙”。原來，不少進(jìn)口商在結(jié)算時(shí)會(huì)選擇出口商國(guó)家的貨幣，但發(fā)展中國(guó)家貨幣屬于小幣種，總是面臨著匯率波動(dòng)較大的問題。比如，昌曉食品與泰國(guó)食品出口商的訂單就以泰銖結(jié)算，在操作時(shí)就不得不面對(duì)小幣種購匯難、匯率波動(dòng)大、交易手續(xù)費(fèi)高等一系列難題。
　　 “原本興奮的心情和公司可預(yù)見的新增長(zhǎng)點(diǎn)，差點(diǎn)被外匯結(jié)算難題全部‘?dāng)圏S’。”王兆原說，“還是好在有進(jìn)博會(huì)?！痹诰嚯x食品展區(qū)不遠(yuǎn)的服務(wù)貿(mào)易展區(qū)，王兆原發(fā)現(xiàn)像渣打銀行這樣的外資金融機(jī)構(gòu)普遍在“一帶一路”沿線國(guó)家市場(chǎng)具有豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還具備外匯服務(wù)方面的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，“終于讓我看見了解決問題的希望?！?/span>
　　 首屆進(jìn)博會(huì)的效應(yīng)從場(chǎng)內(nèi)溢出到了場(chǎng)外。6天進(jìn)博會(huì)展期結(jié)束后不久，渣打銀行根據(jù)昌曉食品的實(shí)際情況為其定制了一套基于購匯、進(jìn)口分銷等全流程環(huán)節(jié)特點(diǎn)的進(jìn)口結(jié)算及外匯服務(wù)解決方案。比如，提供專業(yè)信息指導(dǎo)，幫助企業(yè)在合理點(diǎn)位成交；讓企業(yè)足不出戶完成所有購匯業(yè)務(wù)；降低企業(yè)財(cái)務(wù)成本、提高資金使用效率；提供外匯市場(chǎng)專家咨詢服務(wù)等。
　　 經(jīng)測(cè)算，半年多來，渣打銀行為昌曉食品定制的一攬子方案幫助企業(yè)顯著降低了購匯成本和外匯風(fēng)險(xiǎn)。“‘大障礙’解決了，新的增長(zhǎng)點(diǎn)也的確幫助我們?cè)诮衲陮?shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。”王兆原透露，今年上半年，昌曉食品實(shí)現(xiàn)銷售額約7000萬元人民幣，較去年同期增長(zhǎng)180%。
　　 渣打中國(guó)中小企業(yè)金融部總經(jīng)理莊澔表示，進(jìn)博會(huì)為全世界提供了一個(gè)集中獲取海量知識(shí)與信息的平臺(tái)，特別有利于國(guó)內(nèi)的廣大中小企業(yè)了解國(guó)際市場(chǎng)、研判行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、尋找新的商機(jī)。
　　 “首屆進(jìn)博會(huì)后，隨著更多擴(kuò)大開放政策和貿(mào)易便利化措施的逐步落地，特別在國(guó)外食品出口商、國(guó)內(nèi)食品進(jìn)口商，以及保障貿(mào)易環(huán)節(jié)順利進(jìn)行的各類金融機(jī)構(gòu)等市場(chǎng)要素形成‘鐵三角’的背景下，食品進(jìn)口中國(guó)就逐漸不再成為難題。”一位金融機(jī)構(gòu)貿(mào)易行業(yè)分析師指出。
　　 原標(biāo)題：2018年中國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模同比增18.1%，比上年高7.1個(gè)百分點(diǎn)
　　 進(jìn)口食品從“嘗鮮”到“常態(tài)”